Was haben Süßkartoffeln, das Gehirn und Fett in der Leber gemeinsam? Beim IDF-Kongress in Dubai gab es die Antworten.

Von Prof. Hellmut Mehnert

Sprinter aus Jamaika sind Weltklasse. Bei den letzten Olympischen Spielen haben Männer und Frauen aus dem Land in den Sprint-Disziplinen sämtliche Goldmedaillen abgeräumt.

http://www.aerztezeitung.de/medizin/med_specials/diabetes-im-blick2009/?sid=818044

Ein neuer Ansatz, Diabetes mellitus zu heilen, ist die Therapie mit Stammzellen. Experten warnen allerdings vor übertriebenen Erwartungen - und vor dem Tumor-Risiko.

STUTTGART (sti). Bei der Pathogenese des Typ-1-Diabetes hat der immunologisch induzierte Verlust der Betazellen zentrale Bedeutung.

http://www.aerztezeitung.de/medizin/med_specials/diabetes-im-blick2009/?sid=818052

Eine persische Leckerei

Dies ist ein köstliches und sehr einfach zuzubereitendes Gericht aus dem Nahen Osten, das Alan Mathieson, Chefkoch des führenden britischen Diätkost-Lieferanten Diet Chef, zusammengestellt hat. Es wird in unterschiedlichen Abwandlungen auch in Griechenland und in der Türkei gerne gegessen. Es eignet sich hervorragend für die Grillsaison. Die Zutaten können alle vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis zu dem Zeitpunkt, an dem die Köfte zum Einsatz kommen sollen. Sie schmecken übrigens gebraten oder gegrillt.

Viel Eiweiß, wenig Fett

Wenn Ihnen nach fernöstlichem Essen ist, sollten Sie dieses Gericht aus der Diet Chef-Versuchsküche probieren. Alan Mathieson, Chefkoch des führenden britischen Diätkost-Lieferanten, hat es für uns zubereitet. Es eignet sich vor allem für Leute, die sich zu wenig bewegen. Zudem ist es köstlich und einfach zuzubereiten. Außerdem enthält jede Portion nur 345 Kalorien.

"Mit Vollgas voraus" ist auf Dauer keine Erfolgsstrategie

(djd/pt). Wer beruflich erfolgreich ist und sich dabei nicht wenigstens ein bisschen gestresst fühlt, erntet mitunter ungläubiges Kopfschütteln. Es scheint in unserer auf Leistung getrimmten Gesellschaft normal zu sein, nur unter Stress zu den besten Performern gehören und Höchstleistung bringen zu können. Erschöpfung und Burnout werden entsprechend zu selten als Warnsignale, sondern oft sogar als Attribute wirklich engagierten Arbeitens wahrgenommen.